麥博 Karen Mak

一分鐘偷睇微生物世界 噬菌體係一種感染細菌嘅病毒，佢個名bacteriophage就有「吞噬細菌」嘅意思，而其實佢係會破壞宿主細菌細胞。同其他病毒一樣，噬菌體嘅結構比細菌簡單啲：都係由蛋白質外殼包住嘅一堆遺傳物質（即係核酸），各種噬菌體嘅長度由20至200納米不等。...

兩分鐘睇完生物科技（八） 之前都講咗唔少遠古同經典嘅生物科技，今次講吓摩登啲嘅：胰島素 — 人類史上第一個用生物科技造嘅藥。 胰島素係一種由胰臟分泌出嚟嘅蛋白質賀爾蒙*，負責控制身體血糖水平。血糖中嘅「糖」係嚟自身體消化澱粉質所產生嘅葡萄糖，食嘢之後血糖升高，胰島素就會出動...

兩分鐘睇完生物科技（七） 蘇格蘭出世嘅弗萊明 (Alexander Fleming，1881年8月6號—1955年3月11號) 喺倫敦聖瑪麗醫院實驗室做研究，想搵對抗細菌嘅物質。 第一個邂逅發生喺1922年 有日，惹咗傷風嘅弗萊明返實驗室...

「忽冷忽熱好易病」，今期流行…… 感冒！ 流感高峰期殺到埋身，流鼻水、喉嚨痛加上幾聲咳，不舒服很慘慘豬。 有什麼方法可以預防感冒呢？現今已知有200多種病毒會引致感冒，我要再三提醒讀者：由病毒引起的感冒，服用抗生素是沒有用、沒有用和沒有用的。普通傷風感冒雖然並不會致命，但是...

細菌學家弗萊明（Alexander Fleming）於1928年發現常見霉菌 -- 青黴菌（Penicillium）有殺菌作用，並將這個​​天然抗菌物質定名為盤尼西林（Penicillin）。但是他在實驗遇到一點阻滯，缺乏提純盤尼西林的方法，使研究無法取得突破。直到上世紀4...

今月初世衛組織（WHO）發出新聞稿[1]，再三呼籲農民和食品業停止「濫藥」，用抗生素促進牲畜生長，以預防細菌的抗生素抗藥性（antibiotic resistance）蔓延。原來有些國家，高達80%抗生素是用於畜牧業，而不是用來治療病人。國際醫學期刊 The Lancet...